Способ применения

kak-sazat-miselij-na-palochkah

инструкция по применению мицелия на палочках в картинках

Как посадить мицелий на палочках в пенек (ствол, бревно)?

  • Для использования мицелия на палочках подходит только древесина. Субстрат, сделанный из любого вида растительного сырья, засаживается грибницей зернового мицелия.
  • Древесина – это либо пни (пеньки), либо бревна (спил, сруб) стволов и скелетных веток лиственных пород диаметром более пятнадцати сантиметров.
  • Обязательным условием является наличие на древесине коры, и здоровой сердцевины. Если с пенька сыплется труха, когда по нему проводят пальцами, то такой пенечек для выращивания грибов не подходит.
  • Распиливать ствол желательно в тот же день, когда будете сажать палочки – чтобы потери влаги были минимальные.

Чем шире диаметр ствола, тем короче чурки нужно распиливать. Чтобы вам было легче ориентироваться, пользуйтесь такой простой формулой:

Длина чурки (полена, пенька, ствола) + его диаметр = от 1 до 1,1 метра

Т.е. при диаметре ствола 30 см, его можно резать на 70 см- 80 см отрезки, при диаметре 50 на 50-60 см отрезки.

  •  Если дерево было давно распилено и сухое, то нужно просверлить в нем отверстия. И потом замочить его в воде на несколько суток, затем достать и дать стечь лишней воде перед посадкой древесных палочек.
  • Один пакет палочек содержит двадцать древесных чопиков, зараженных мицелием гриба одного вида (название вида написано на пакете).

Эти двадцать палочек предназначены для одного ствола. Подробно о том, как сверлить пенок и вставлять палочки, с фотографиями, читайте на этой странице. 

Как ухаживать за пеньком, чтобы выросли грибы?

  • После посадки обязательно сделать бирку, чтобы понимать, когда бревно было засажено, и каким видом гриба был заражен данный ствол.
  • Грибы на пеньках могут плодоносить круглый год, волнами, если содержать их в оптимальных для роста грибных друз условиях: при температуре от 8 до 20 градусов, а для теплолюбивых разновидностей (лимонной, розовой вешенки, рейши) – температура нужна от 18 до 28 градусов.
  • Если же пеньки будут находиться на улице, то зимой и летом их нужно накрывать (сеном, соломой, мешковиной – так чтобы пенёк мог дышать, но в тоже время имел вокруг себя определенный микроклимат):

летом – чтобы сохранить влагу,

зимой — чтобы не вымерзла грибница.

Как хранить мицелий на палочках?

Мицелий на палочках фирмы «Футар» продается в специальных зип-пакетах, для сохранения влаги. Поэтому его можно хранить не менее года со дня выпуска, в холодильнике, на полке, предназначенной для хранения овощей. Хранить можно только не раскрытый пакет. После раскрытия мицелий необходимо как можно быстрее высадить в древесину.

В прозрачном окошке вы можете видеть палочки, обросшие пушком белого либо кремового цвета, похожим на плесень — это мицелий гриба. Он питается запасом тех веществ, которые находятся в древесине палочки. Если вы храните палочки с мицелием дольше срока годности, его активность может снизиться, и после высадки зарастание древесины будет идти дольше.

В этом случае, проверяйте периодически, твердая ли палочка (любая из находящихся в пакете), легонько сжимая ее пальцами через пакет. Когда запас питательных веществ заканчивается, палочка становится мягкой и такой мицелий уже не пригоден к посадке. Поэтому мы не рекомендуем хранить наш мицелий на палочках дольше года.

Внимание! 

Мицелий на палочках предназначен только для высадки в пни (стволы, бревна).

Выращивать его в грибных боках на растительных субстратах нельзя. Для этого предназначен зерновой мицелий. Каждое зернышко с мицелием формирует множество точек роста в блоках, палочки будут зарастать в мешках очень медленно, на ограниченной площади, поэтому субстрат не будет охвачен мицелием и там начнет развиваться плесень, бактерии и другие микроорганизмы — конкуренты вешенки. 

Также нельзя использовать мицелий на палочках для выращивания зернового мицелия грибов в домашних условиях.

Начинающие грибоводы — любители часто задают вопросы, которые возникли после покупки мицелия на палочках. Мы собрали эти вопросы и ответы на них здесь.