Место проведения конференции

Ресторанно-гостиничный комплекс «Голубая волна»

«Российское грибоводство:  Грибной сезон»


Международная конференция   «Грибной сезон»   посвящена  наиболее актуальным проблемам как практикующих грибоводов, так и планирующих начать  производство. Актуальность проведения подобного мероприятия обозначилась снижением импорта грибов в 2014 году и нестабильным курсом валют, что привело к дефициту и повышению цен на грибную продукцию. Конференция задумывалась как площадка, которая поможет консолидации усилий ведущих специалистов отрасли, технологов, консультантов, в решении наиболее актуальных проблем как практикующих грибоводов, так и планирующих начать производство.

Организаторами являются   ведущие производители мицелия и субстрата России.  На конференции  рассматриваются вопросы строительства и перепланировки помещений, оборудования комплексов выращивания, разрешительные документы  на начало работы предприятия, сертификации готовой продукции  в рамках государственного контроля (ХАССП), проходят  дискуссии на тему  основных ошибок и  сложностей, возникающих у технологов.

Экспертное общество в составе практикующих технологов-консультантов и региональные лидеры грибного рынка раскрывают  основные  вопросы технологии выращивания и проводят консультации для технологов и руководителей малых и крупных грибных предприятий, а также обсуждают   моменты оказывающие влияние на  развитие бизнеса и рынок в целом.  В первую очередь,конференция будет интересна как технологам, так и  инвесторам, владельцам предприятий, маркетологам, продавцам. В работе конференции примут участие российские и иностранные консультанты.

Целью конференции «Грибной сезон» —  является повышение уровня квалификации технологов грибных производств и  обсуждение стратегий деятельности, которые позволят достичь стабильного развития, устойчивости и прогнозируемости бизнеса по производству грибов.

Организаторы благодарят Генерального спонсора конференции, компанию Futar, партнеров конференции, компании Каскад, Сантана, ИА УМДИС,  Euromycel  за оказанную поддержку.

Итоги проведения первой конференции «Грибной сезон» http://futar.ru/conference/expo/