Мицелий на палочках «Вешенка синяя»

180

Мицелий для экстенсивного выращивания грибов на пнях и бревнах.

Описание

Вешенка синяя (лат. Рleurotus columbinus)

Наименование: мицелий для экстенсивного выращивания грибов на пнях и бревнах.
Носитель: деревянные палочки размером 8х35 мм.
Количество в упаковке: 20 шт.
Вес упаковки: 60 грамм.
Срок и условия хранения: 12 мес. при температуре не ниже +12°С относительной влажности воздуха не менее 60-75%.

Способ применения подробно описан здесь.

Другие названия: вешенка голубиная, вешенка колумбийская

Вешенка синяя – это самая экзотическая разновидность вешенки, которая редко встречается в природе. Ареал распространения – леса и лесопосадки умеренного климата.  Цвет ее шляпки – синий, что и дало название грибу. По мере роста шляпка приобретает светло — голубой цвет.

Сезонность

В природе плодоносит два сезона — осенью и весной. Весной в дождливую прохладную погоду ее можно встретить аж  до мая месяца.

Полезные свойства и вкусовые качества
Так как вешенка синяя  — это разновидность вешенки обыкновенной, то полезные свойства и вкусовые качества у них схожи.
Разнообразие рецептов с вешенкой – на нашем сайте Люблю грибы.com. Слева от статьи есть на него ссылка.

Для любого рецепта вы можете взять как обычную вешенку, так и синюю – она имеет немного маслянистый привкус, но в остальном они похожи.

Узнать больше.