Предварительно согласованные сроки проведения – сентябрь 2022.
Точную дату сообщим позднее.
Программа семинара
День первый:
СУБСТРАТ
- Сырье и правила составления субстратных композиций.
- Помещения, необходимые для работы субстратного цеха (участка).
Термообработка субстрата:
- Гидротермия в подробностях – какое необходимо оборудование, режимы и графики обработки.
- Основные сведения о ксеротермии и пастеризации в туннеле.
- Полное описание операций на засеве, помещения чистой зоны.
- Параметры качественного мицелия. Штаммы.
ИНКУБАЦИЯ
- Микроклимат на инкубации.
- Проблемы развития блоков.
- Санитария в инкубаторе – методы борьбы с мошкой и плесенью.
ВЫРАЩИВАНИЕ
- Системы выращивания – однозональная, двухзональная.
- Основные условия, необходимые для развития вешенки.
- Оптимальный микроклимат для разных штаммов.
- Санитария грибной камеры выгонки и предприятия в целом.
День второй:
Приточно–вытяжная вентиляция:
- Схемы расположения блоков, воздуховодов, систем увлажнения и обогрева.
- Приборы и автоматика.
- Важность автоматизации камеры выращивания для повышения урожайности.
- Изменения формы вешенки и ее болезни – основные причины и методы устранения.
- Ответы на вопросы участников.
Оставить заявку на участие и узнать цену можно по телефону: +7(938)-127-91-92, (Viber).